Délivrons l'amour en cage

Alkékenge ou Physalis alkekengi, de la famille des solanacées, est une très belle plante herbacée vivace, notamment grâce à ses baies. L'amour en cage resplendit en automne et ses lanternes chinoises font de beaux bouquets en hiver. On peut consommer la "cerise d'hiver" crue ou cuite en gélée ou en une délicieuse compote parfumée au citron. Des décoctions de baies séchées sont également conseillées contre les rhumatismes et les calculs rénaux (elles réduisent la proportion d'acide urique dans le sang). Tiges et feuilles sont plutôt fébrifuges et dépuratives... Ne laissez donc pas l'amour en cage !