Des poisons poissons...

Pour l'environnement : D'après la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), 52 % des stocks de poissons sont pleinement exploités et 25 % sont surexploités ou épuisés. Il faut donc changer nos pratiques en consommant la ressource de manière responsable. Le WWF a édité un guide pratique qui distingue les espèces de coquillages et de poissons à éviter, à manger avec modération et à privilégier pour vos repas.
A ÉVITER
22 espèces, dont l'anguille, le bar de chalut, le cabillaud, la dorade rose, l'empereur, l'espadon, le flétan, la raie, le requin, la sole ou le thon rouge...
A CONSOMMER AVEC MODÉRATION
21 espèces, dont le bar, les calamars, la coquille Saint-Jacques, l'aiglefin, le homard, la langoustine, la lotte, le merlan ou le saumon atlantique...
A PRIVILÉGIER
23 espèces, dont l'araignée, le bar de ligne, le colin d'Alaska, la crevette grise, le hareng, les huîtres, le lieu, le maquereau, la sardine, la truite ou le tourteau...
Vous pouvez télécharger ce guide.

Quant aux poissons d'eau douce, les résultats de prélèvements réalisés sur six espèces du Rhône ont montré des contaminations en PCB et en dioxine. La pêche est désormais interdite dans plusieurs cours d'eau fortement pollués (Somme, Rhône, Seine...)

(texte adapté d'un article du magazine "La Vie" n°3288)

L'expérience spirituelle avec Benoît Billot

"...Les textes bibliques l'expriment de bien des manières, en particulier, dans son style imagé, le livre de la Genèse : Dieu façonne, avec la glaise du sol, l'homme et les animaux ; il les invite à entrer dans une relation de confiance les uns avec les autres. Façon symbolique de dire que tout ce qui existe est une expression particulière de l'Être divin, celui que Jésus appelait "Père". Ajoutons qu'il est bon de méditer le texte sacré, mais beaucoup plus important d'en ressentir la réalité dans son corps et toute sa personne...
Pour connaître l'expérience spirituelle, il faut lui préparer le chemin dans le silence, l'attention et l'immobilité, dans la contemplation de l'univers. L'humble compagnonnage avec les mondes minéral, végétal ou animal, tel que le pratiquait François d'Assise, ouvre la porte à cet élargissement de la conscience."
(extrait d'un texte du magazine "La Vie", de Benoît Billot)

Benoît Billot, moine bénédictin qui pratique le zazen, fondateur de la maison de Tobie, nous propose un exercice spirituel :

Posez sur la table une rose fraîchement éclose. Asseyez-vous devant elle, dans une position ni tendue ni avachie.
Respirez tranquillement en fermant les yeux trois minutes.
Puis ouvrez-les et portez sur la fleur un regard aimant, dépourvu de curiosité et sans tension pendant cinq minutes.
Enfin, sans y réfléchir, demandez-vous comment vous la voyez désormais.

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